Wortel, uien, aardappelen en gember. Deze verse en gezonde producten kun je relatief lang bewaren in een donkere voorraadkast of in de koelkast. Altijd handig om in huis te hebben, want zo zet je snel een gezonde maaltijd op tafel. In deze blog: 10 verse producten die lang houdbaar zijn. Lees verder
Van diepvriesgroenten en ingevroren fruit tot bladerdeeg. Deze ingrediënten zijn handig om standaard in je diepvries te hebben. Voor het geval je plotseling extra eters hebt, even geen geld hebt voor boodschappen of als noodrantsoen. Bovendien blijven je boodschappen lang houdbaar in de vrieskist. Dit zijn 7 producten die niet in je vriezer mogen ontbreken. Lees verder
Deze producten zijn handig om standaard in huis te hebben. Voor als je plotseling extra eters hebt, als je even geen geld hebt voor boodschappen of als noodrantsoen. Met deze ingrediënten kan ik altijd vanaf scratch een maaltijd samenstellen. Wat mij betreft zijn dit de 10 producten die niet in je voorraadkast mogen ontbreken. Lees verder
Van lekkere wraps met tonijn en komijn tot een simpele pasta met basilicum en balsamico. Stuk voor stuk eenvoudige recepten voor simpele gerechten die hier in huis regelmatig op tafel staan. Bovendien zijn ze makkelijk en snel klaar te maken. Dit zijn mijn favoriete eenvoudige recepten!
Zet je tanden in een onvervalste Amerikaanse hamburger, zet je zintuigen op scherp met geurige Indiase curry’s en waan je in Cuba met een glas Margarita. Uiteraard zoals ze dat alleen in Hotel Inglaterra in Havana schenken. Kookboeken boordevol gerechten die je doen watertanden en je meenemen op een culinaire wereldreis. Lees verder
Het is een tropische avond in Nederland als we na een zanderige dag aan zee op zoek zijn naar een fijne plek om te eten. We stranden bij restaurant De Smederij op de Werf, een industrieterrein hartje Hilversum. Daar vallen we pardoes met onze neus in de boter op deze Lazy Sunday Afternoon.
Het is vrijdagavond als we met z’n drieën door de stromende regen richting Libanees restaurant Fatoush lopen dat gerund wordt door eigenaren Mazen en Ali. Groningens best bewaarde geheim opende in september 2016 haar deuren.
Restaurant El Parador in Varanasi is een absolute aanrader! Het wordt gerund door een hartelijke, Nepalese familie. Terwijl oma in de keuken familierecepten brouwt, neemt onder andere haar kleindochter de bediening voor haar rekening. Lees verder
Wat is er verrukkelijker dan na je vroege bezoek bij de Taj Mahal van een uitgebreid ontbijt te genieten?! Precies. Dus schoof ik in Agra aan op het dakterras van het Maya Hotel & Restaurant. Lees verder
‘Prohibido hacer fotografias’ (verboden te fotograferen) lees ik op een klein bordje naast de houten deur van Bar Abaco hartje Palma de Mallorca. Zo’n opschrift schept verwachtingen en menig voorbijganger probeert net als ik nieuwsgierig een glimp op te vangen van wat daarbinnen gebeurt. Lees verder