Wie Barcelona zegt, zegt tapas. Die vind je hier zo ongeveer op iedere straathoek. Ik loop in Barcelona altijd even binnen bij Bilbao Berria voor de pinchos: tapas op een prikkertje.
Pinchos of pinxtos
Bij Bilbao Berria in Barcelona (én in Bilbao) vind je overheerlijke pinchos (Spaans) of pintxos (Baskisch). Deze van oorsprong Baskische tapas worden door middel van een cocktailprikker bijeen gehouden. Die van Bilbao Berria zijn ware kunstwerkjes en culinaire hoogstandjes op zich. Om je vingers bij af te likken!
Eten aan een prikkertje
Bij binnenkomst kies je zelf je hapjes van de counter en zoekt een plaats aan één van de tafeltjes. En of je nu gaat voor die met geitenkaas, worst of overheerlijke zalm, ze zijn allemaal even verrukkelijk. De prikkers verzamel je in een bakje. Aan de hand van de lengte daarvan wordt de prijs berekend. Hoe langer de cocktailprikker, hoe duurder je pincho.
Restauranttip: Bilbao Berria in Barcelona
Deze van oorsprong Baskische bar, dat volgens eigen zeggen deel uitmaakt van de ‘republica de la tapas’, mag je dus niet overslaan als je in Barcelona bent. Bilbao Berria heeft twee locaties in Barcelona en bevindt zich onder andere hartje oude centrum op de hoek van Plaça Nova en C/ Sagristans.
Bilbao Berria | Plaça Nova 3 | Barcelona | Tel 0034 933 170 124 | info@gruppobilbaoberria.com
Meer inspiratie voor je stedentrip Barcelona
- Meer over mijn favoriete stad Barcelona
- Ook bij Cal Pinxo kun je verrukkelijk eten
- Ontdek de filmlocaties van Vicky Cristina Barcelona
- Palma de Mallorca lijkt op Barcelona, maar dan een tikkie kleiner
Handige reisgidsen Barcelona
Dit artikel bevat affiliate links. Als jij via een dergelijke link een reservering maakt of iets aanschaft, krijg ik een klein percentage om mezelf en de website te onderhouden. Dit kost jou niets extra’s. Naast mijn eigen foto’s gebruik ik zo nu en dan afbeeldingen van beeldbanken als Unsplash en Pixabay.