Heb je een vakantie naar Sliema op Malta geboekt? Schuif dan zeker aan in het kleinschalige familierestaurant Il Merill. In dit restaurant in Sliema vind je nog echte gastvrijheid en liefde voor eten.
Il Merill in Sliema: typisch Malteser keuken
Als ik tijdens mijn weekend op Malta op een middag de smalle straatjes van Sliema verken, stuit ik op familie-restaurant Il Merill. Ik herken het bordje buiten aan de gevel van de aanbevelingen op de tripadvisor en ik tik op het raam.
Hoewel het restaurant nog gesloten is, sloft een oude man naar de deur om deze voor me te openen. “I would like to eat here tonight. Is it necessary to make a reservation?”, vraag ik. Meteen schrijft hij m’n naam in het grote boek. Dat wil zeggen, alleen m’n voornaam: Irene. Op de vraag voor hoeveel personen, antwoord ik: “Just me“.
- Lees ook: al mijn favoriete restaurants in Sliema
In goed gezelschap
Die avond krijg ik een gezellig tafeltje voor één toebedeeld. Naast me zit nog een vrouw alleen te eten. De Française bestudeert haar pas geschoten foto’s op haar camera en al snel raken we aan de praat. Hélène en ik blijken veel raakvlakken te hebben en het wordt een verrassend leuke avond.
Fenek, oftewel konijn, het nationale gerecht van Malta
Nationaal gerecht van Malta: Fenek
Ik bestel ‘fenek’, het nationale gerecht van Malta. Oftewel konijn. Smakelijk detail: terwijl mijn konijntje geserveerd wordt, schalt ‘Bright Eyes’ van Art Garfunkel uit de luidsprekers. De videoclip van het nummer zijn gedeelten uit de film ‘De Waterschapsheuvel’, dat gaat over een konijnenkolonie. Ik gniffel om het treffende toeval.
Verder staan er bij Restaurant Il Merill diverse Maltese specialiteiten op het menu. Van octopus, vleesgerechten en bragoli (olijven) tot Ġbejna: een voorgerecht gemaakt van Malteser schapenkaas.
Il Merill heeft tafeltjes voor één
Restaurant Il Merill blijkt een ontzettend goed en kleinschalig familierestaurant te zijn met liefde en aandacht voor haar klanten. Zo zetten ze bewust mensen die alleen dineren naast elkaar, want, vertelt de eigenaresse met glinsterende ogen: “most of the time they’re having such a good time together, they end up at the same table!” Wij kunnen er smakelijk om lachen. Hélène en ik bestellen hetzelfde toetje: chocolademousse.
Proost op het leven
Ons enthousiasme werkt aanstekelijk en de andere gasten kijken een tikkeltje jaloers naar ons. Dus zie ik hen gebaren: doe ons maar hetzelfde als hen. Tot slot proosten we met een glas rode wijn op het leven en daarna zeggen we elkaar gedag. Onverwachte ontmoetingen als deze geven alleen reizen een extra dimensie.
Restaurant Il Merill is hoe dan ook een restaurant om op je lijstje te zetten! Wil je hier ook aanschuiven voor een onvervalste Malteser maaltijd? Omdat Restaurant Il Merill zo klein is, doe je er goed aan om een plek te reserveren.
Il Merill | Triq San Vincenz | Tas-Sliema, Malta
Restaurant Il Merill in Sliema bewaren
Meer tips voor je vakantie op Malta
- 11 tips wat te doen op Malta
- De mooiste stranden en baaien op Malta
- Een weekend weg in Sliema op mooi Malta
- 9 tips wat te doen in Valletta
Handige reisgidsen Malta
Dit artikel bevat affiliate links. Als jij via een dergelijke link een reservering maakt of iets aanschaft, krijg ik een klein percentage om mezelf en de website te onderhouden. Dit kost jou niets extra’s. Naast mijn eigen foto’s gebruik ik zo nu en dan afbeeldingen van beeldbanken als Unsplash en Pixabay.
