Verstopt in een middeleeuws steegje in hartje Guillestre in de Hautes-Alpes in Frankrijk kwam ik pardoes restaurant Dedans Dehors tegen. In dit knusse restaurant krijg je stevig bergvoedsel uit de streek voorgeschoteld, zij het op een wel zeer verfijnde manier. Dus ben je in de buurt? Dan is dit restaurant in Guillestre een absolute aanrader!
Guillestre: toegangspoort tot regionaal park de Queyras
In het hartje van de Hautes-Alpen, vlak bij Lac de Serre-Ponçon en Parc Naturel Régional du Queyras ligt het plaatsje Guillestre. Verstopt in een van de steegjes bevindt zich zomaar een fantastisch restaurant: Dedans Dehors.
Het ligt zo verscholen dat het gevaar groot is dat je er aan voorbij loopt. Maar ben je op zoek naar een goed restaurant in Guillestre, dan is dit plekje de moeite waard!
Verfijnd bergvoedsel
Gegrilde groenten en tonijn, fantastische salades gegarneerd met bloemen en kruiden en tartines staan hier op het menu.
Op de bovenverdieping van dit restaurant in Guillestre eet je heerlijk in de buitenlucht. Dit gedeelte heeft weer een heel andere ambiance dan het restaurantgedeelte op de begane grond. In het restaurant hangt een heel relaxte sfeer waar je bovendien ook goed terecht kunt als je op vakantie bent met kinderen.
Dedans Dehors, Guillestre
Dedans Dehors | Ruelle Sani F – 05600 | Guillestre | Tel 0492442907
Tips overnachten in Guillestre
Zowel in als rond Guillestre vind je leuke appartementen, vakantiehuizen en campings omgeven door bergen.
Bekijk accommodaties in Guillestre
Ontdek campings bij Guillestre
Restaurant in Guillestre onthouden
Meer inspiratie voor je vakantie Frankrijk
- De 7 mooiste meren in het zuiden van Frankrijk
- Inspiratie voor je bezoek aan de Gorges du Verdon
- Wandelen over Le Sentier des Ocres in Roussillon
- Wij gingen krabbetjes zoeken aan de zuidkust van woest Bretagne
- Via de Pont de Normandie reden we naar idyllisch Etretat
- De grootste verrassing was deze grotwoning in de Loire
Dit artikel bevat affiliate links. Als jij via een dergelijke link een reservering maakt of iets aanschaft, krijg ik een klein percentage om mezelf en de website te onderhouden. Dit kost jou niets extra’s. Naast mijn eigen foto’s gebruik ik zo nu en dan rechtenvrije foto’s van beeldbanken als Unsplash en Pixabay.
